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          2. 道培醫療數據
            異基因移植案例
            9226
            親緣半相同案例
            6702
            總移植案例
            9325
            截止2023年12月31日

            科普|營養知識系列之水、鉀、膽固醇、脂肪

            陸道培醫院營養科為了讓患者(家屬)解決移植前后“吃什么、怎么吃?”的問題,特總結常見食材的含水量、含鉀量、膽固醇和脂肪含量,供患者(家屬)參考采用。

             

            ●食材的含水量,患者(家屬)可以觀察與記錄病人液體出入量與此做對比。

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            備注:

            1.以每100g可食部計算。

            2.數據來源《食物成分表2002年版》,由陸道培醫院營養科提供。

            3.食材品種、運輸、儲存、烹飪方法都會影響食物中水份含量,此數據僅供參考。   

             

            ●血液病患者因病情導致胃腸功能嚴重受損,飲食限制較嚴格,常會出現低鈉、低鉀等電解質紊亂的臨床現象,為糾正此現象就需要對患者進行飲食干預。低鈉現象比較簡單,可以補充食用鹽來解決;低鉀則可通過食用高鉀飲食來改善,陸道培醫院營養科特將鉀含量高的食材總結如下,以供患者及家屬參考。

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            備注:

            1.每100g含鉀量為mg。

            2.數據來源《中國食物成分表》。

             

            ●白血病患者膽固醇代謝異常有基因缺陷的因素,也有以下臨床治療過程中產生的影響——放療、化療、造血干細胞移植、應用腸外營養、合并肝臟排異,均有可能導致其肝功能損傷,出現血脂代謝紊亂,發生甘油三脂和膽固醇升高的臨床現象。其實關于血膽固醇的問題,70%來自于肝臟合成,30%來自于消化道的吸收,沒有一種食物是膽固醇獨立存在的,它與脂肪并存。但無論哪種原因,除藥物控制外,均需飲食限制。陸道培醫院營養科為方便有高脂血癥患者合理的控制脂肪和膽固醇的攝入,在食材選擇上更加明了的去采購,特總結了我院患者可食用的食材中膽固醇和脂肪的含量表。

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            備注:

            1.每100g可食部計算膽固醇、脂肪含量為g。

            2.數據來源《食物成分表2002年版》,由陸道培醫院營養科提供。

             

            陸道培醫院臨床營養科竭誠為臨床和患者服務。您還對哪些營養知識感興趣或者想要了解哪些方面的內容,歡迎留言,我們將及時為您解答!

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