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            截止2023年12月31日

            腹瀉的飲食指導

            腹瀉是白血病放化療期間伴隨時間長、癥狀輕重緩急隨療程及藥物而波動大,直接限制食物的消化和吸收的嚴重病因,是導致惡液質結局的罪魁禍首。

            一、腹瀉營養治療原則:

            1.水樣便或便血暫禁食補液;

            2.癥狀緩解給予清淡止瀉流食:濃米湯、焦米湯、稀藕粉、蛋白水、胡蘿卜湯、蘋果泥、烤淮山米粉稀糊、小兒禁用果汁;

            3.腹瀉停止給予少渣、低脂半流食;

            4.多飲水、少時多餐、高鉀、無刺激、忌脹氣食物。

            二、腹瀉—少渣食物選擇

            谷類:精米面所制粥類、爛飯、發面蒸食、面包、軟面條、面片等;

            蛋類:除高溫深油炸蛋以外,其他做法均可;

            肉類:少含結締組織的嫩瘦肉和雞、魚、蝦、肝臟等,制備軟爛,如去油肉湯、肉丸、燉軟爛、碎的瘦肉;

            乳類:鮮奶、酸奶、奶粉及各種奶制品,如酸奶、奶酪及加可可粉、麥乳精牛奶等(牛奶用量視病人耐受力);

            菜類:菜水、菜湯,菜泥及少量低纖維蔬菜如去皮的胡蘿卜、土豆、南瓜、冬瓜、去皮籽的西紅柿等;

            果類:果汁、煮果子水、果汁膠胨、果泥、去皮煮軟爛的蘋果、桃;

            甜點:清蛋糕、餅干、杏仁霜、藕粉、玉米粉布??;

            高鉀食物:橙汁、橘子、土豆、白菜、花菜、菠菜。

            禁忌:粗糧、產氣,刺激性強的食物,堅硬含纖維多的蔬菜及生冷水果,脂肪高的點心。

            三、注意事項

            健康教育:認識經口進食保護胃腸功能的重要性;

            控制臨床癥狀:焦慮、疼痛、惡心;

            少時多餐:不破壞正餐及加餐的飲食習慣,利用加餐補充熱量;

            食欲好時首先選擇高蛋白食品:瘦肉、魚、蛋、酸奶、豆制品。

            不透露食譜,避免厭食,家屬陪餐,烹飪要求同樣食材多樣化制作可選擇助消化的山楂、酵母片、維生素B、健胃消食片。因口腔問題不能經口進食可選擇腸內營養制劑(吸管)攝入不足應咨詢營養師指導選擇腸內營養制劑。

            什么叫空腹呢,是指停止進食6-8小時以上稱之...【詳細】
            中國比較常見的營養缺乏癥的表現是貧血,那么如...【詳細】
             
            中華人民共和國衛生部
            中華骨髓庫
            血液病??漆t協體
            湖北省干細胞庫
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